![]()
5 podniků, které ve Splitu musíte navštívit
1. Mišelinská Zrno soli
Pokud hledáte příjemné prostředí v kombinaci s nevšedním zážitkem, toto místo rozhodně nesmí chybět na vašem listě. Restaurace se navíc nachází v městském přístavu, odkud vám nabídne nejen skvělé jídlo, ale také okouzlující výhled na připlouvající lodě. Jak už jsem zmínila, Zrno soli je také držitelem Michellinské hvězdy - proto tak počítejte s vyšším rozpočtem.
Tip: Pokud restaurace jako tyto nepatří mezi vaše “to-go” místa, prohlédněte si alespoň jejich facebookové stránky. Třeba tu najdete alespoň nějakou inspiraci.
2. Jídlo přímo z grilu v Restauraci Dvor
Restaurace Dvor se nachází ve dvacetiminutové vzdálenosti od samotného starého města, kde Vás uvítá svou rozsáhlou zahradou, odkud budete moci pozorovat mimo samotné jídlo i splitské pobřeží. Dále se tu specializují především na maso a ryby, které zde připravují původním způsobem a to na otevřeném ohni. Pokud se sem chystáte, doporučujeme udělat rezervaci o několik dní dřívě - Restaurace Dvor se těší velké oblíbenosti a to i přes to, že se řadí mezi jedny z těch dražších podniků. Očekávat tu můžete mimo výborného jídla také skvělý servis, který podle internetových recenzí přidává na zážitku této restaurace.
3. Rodinná taverna Konoba Nikola Stobrec
Pokud nepatříte mezi ty, kteří si potrpí na luxusní prostřědí, rodinná taverna Konoba Nikola Storec bude místo právě pro vás. Tato taverna patří mezi jednu z nejoblíbenějších restaurací pro milovníky tradičního chorvatského jídla a to především pro milovníky mořských plodů. Všechny ryby a chobotničky jsou totiž čerstvě vylovené a připravené bez zbytečných preparací, díky čemuž si uchovají svojí chuť a křehkost. Ačkoliv se může zdát, že cesta do Konoby Nikola Stobrec je trošku komplikovanější, určitě stojí za malý výlet.
4. Tapas uprostřed města - Uje Oil Bar
Máte rádi tapas a středomořskou kuchyni? V tom případě byste neměli vynechat návštěvu Baru Uje Oil, která se nachází v samotném srdci Splitu. Ačkoliv se může zdát, že je restaurace poněkud novější (otevřena byla teprv v roce 2013), i tak si velmi rychle získala své příznivce. Místní zákazníci a strávníci si tu pochvalují především velký výběr vín, vynikajíc olivy, milou obsluhu a také celkové prostředí baru. Všechno jídlo se tu servíruje na dřevěných talířích a denní menu se tu mění podle toho, jaká je aktuální sezóna a jaké ryby se zrovna ten den vylovily. To nejlepší nakonec? Ceny zde jsou velmi příznivé.
5. Útulná Corto Maltese
Toto místo je proslavené především svým útulným vybavením a kuchyní, která si od roku 2015 získala velký počet fanoušků. Corto Maltese je navíc tak trochu retro, díky čemu se z této restaurace stalo oblíbené místo pro srazy a oslavy - a to nejen místních Chorvatů. Co si tu můžete dát? Servírují tady všechno od snídaně po večeři, ale zastavit se tu můžete i na výtečný šálek kávy, nebo se zde zastavit na ochutnávku místních lahodných vín. Těšit se tak můžete nejen na čerstvé suroviny, milou atmosféru a výborné jídlo, ale také na přívětivou obsluhu.
