Národní park Cinque Terre
Park rozprostírající se mezi pobřežím, a to konkrétně mezi městy La Spezia a Levanto. Získal si srdce nejednoho návštěvníka a my pevně věříme, že nadchne i vás. Mimo přírodních krás se zde nachází 5 jedinečných vesniček Corniglia, Riomaggiore, Vernazza, Manarola a Monterosso, které byly až donedávna izolovány od zbytku světa. Aby taky ne, vždyť se sem dostanete hlavně pěšky nebo prostřednictvím lodě. Tato oblast je společně s přístavem Porto Venere zapsána i na seznam památek UNESCO.
Pobřežní městečko Levanto
Na první pohled romantické město s malebným historickým centrem, kde můžete na vlastní oči spatřit nejen pozůstatky ze středověku, ale také třeba navštívit místní hrad. Díky své geografické poloze a umístění mezi horami je zdejší počasí velmi příjemné a například v létě zde teploty nedosahují tropických rázů, jako v sousedních přímořských italských městečkách.
Toirano a jeho jeskyně
Toužíte po nevšedním dobrodružství a klaustrofobie je pro vás cizí slovo? Pakliže je tohle váš případ, do vašeho cestovního plánu si nezapomeňte připsat návštěvu krasových jeskynní Le Grotte di Toirano. Jeskyně, které byly objeveny teprve nedávno, a to konkrétně v roce 1950, kdy zde archeologové našli 12 000 let staré pozůstatky Homo sapiens.
Toskánská kuchyně
Kombinace úchvatné krajiny, křišťálového pobřeží a architektonických skvostů by se určitě neobešla bez nějaké té kvalitní gastronomie, o které jste zajisté už také něco slyšeli. Jak lze toskánskou kuchyni charakterizovat? Jednoduchá, harmonická a lahodná. Také ale lehká a plná zeleniny, mořských plodů a té nejlepší šunky, pocházející z místních chovů. Zapomeňte tak na chvilku na klasiku v podobě pizzy a místo toho ochutnejte jednu z následujících toskánských specialit.
Lampredotto
Jedná se o doměkka uvařené dršťky servírované v podomácku upečené křupavé housce. Jídlo, které místní berou jako takovou formu fast foodu a pochoutka, která rozhodně za těch pár euro nepochybně stojí. Ti odvážnější si pak své lampredotto mohou dochutit třeba jednou z pikantních omáček. Samozřejmě tu mysleli i na odpůrce vnitřností, kteří si místo drštěk mohou pochutnat na vařeném telecím či hovězím mase.
Bistecca fiorentina
Čte tyto řádky nějaký opravdový fanoušek masa? Jste to vy? Pak je tento tip přesně pro vás! Na scénu totiž přichází Bistecca fiorentina, což je biftek dosahující téměř 1 kg v syrovém stavu. Jedná se o ideální pokrm pro 2 až 3 jedlíky a doplnit ho můžete jak salátem, tak pečenými brambory.
Parardelle con cinghiale
Klasika v podobě italských těstovin, které si tu místní vyšperkovali kančím ragů. To se tady připravuje z kančího nebo mletého masa, rajčat a mletého muškátového oříšku.
Dezertní víno a cantucciny
Kombinace, bez které si jen málokdo z nás dokáže představit svou návštěvu Toskánska. Nelekněte se! Nejedná se pouze o kombinaci sušenek a dezertního vína. Je v tom totiž mnohem více – tradice, atmosféra a hlavně to, jakým způsobem si můžete tuto lahodnou kombinaci vychutnat. Co třeba na náměstí, kde se toho děje tolik, že to nestíháte pozorovat či v jedné z útulných uliček, ve kterých by se jeden dokázal toulat celé dny? Výběr je jen a jen na vás! Na jídelním či vinném lístku naleznete dezertní víno pod přezdívkou Vin Santo a součástí vína by podle tradic měla být i porce již zmíněných sušenek cantucciny. My vám ale doporučujeme si objednat jednu porci navíc, neboť až je vyzkoušíte, zajisté pochopíte proč. Dobrou chuť!
